4大ラーメンに負けていない!新潟市の豚骨ラーメンの有名店5選

画像出典:ko-yan / PIXTA(ピクスタ)

4大ラーメンに負けていない!新潟市の豚骨ラーメンの有名店5選

新潟県には新潟4大ラーメンという4つの名物ラーメンがあります。「新潟あっさり醤油」、「燕三条背脂」、「新潟濃厚味噌」、「長岡生姜醤油」はまさに四天王として、新潟のラーメンをリードしています。

しかし、近年では豚骨ラーメンが人気を着実に積み上げており、名店が数々あります。今回は、新潟市で人気の豚骨ラーメンをご紹介しました。

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4大ラーメンに負けていない!新潟市の豚骨ラーメンの有名店5選

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1.猪や

「猪や」は創業から継ぎ足し続ける秘伝の豚骨スープが自慢、地元新潟で絶大な支持を受けるラーメン屋。マー油が魅力の「黒豚骨ラーメン」が評判です。まるでトロトロの濃厚さにかかわらず、臭みのないまろやかな味わいが特徴です。黒マー油がアクセントとなって、豚骨スープにコクを加えます。平日は細麺、土日祝は太麺という変わり種。違う麺を食べてみたくなるので、何度も行ってみたくなりますよ。

店内は気さくな雰囲気で注文もしやすいです。常連さんのおすすめは「猪やめし」。豚骨のスープをかけて食べるのがオススメですよ!

2.和風とんこつ たまる屋

「和風とんこつ たまる屋」の人気の一杯は「たまる屋ラーメン」。魚介のダシと豚骨で作ったスープにはたくさんの背脂が乗っています。背脂の甘みがラーメンを濃厚にしてくれます。ごま油を炒めた生姜というアクセントも加わり、しなやかな自家製麺と絶妙に絡みます。もやしやねぎがたっぷり乗るのも満足感大!全体のバランスがよくリーズナブルで食べ応えもあり、お得感がありますよ!

交通アクセスが抜群、50台以上駐車可能なスペースがあるので車をご利用の方には大変便利です。「背脂マーボー麺」も人気なので、複数で訪れてみた時に注文してみるのもいいでしょう。

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