こってりラーメンだけじゃない!熊本市でおすすめの醤油ラーメンをご紹介!

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こってりラーメンだけじゃない!熊本市でおすすめの醤油ラーメンをご紹介!

熊本と言えばこってりしたコクのある味わいの熊本ラーメンが有名ですが、熊本市ではあっさり食べられる醤油ラーメンも人気!地元の人が通いたくなるような絶品の醤油ラーメンは、熊本市に訪れたら一度は味わっておきたい逸品。舌の肥えた人も多い熊本市の人も認める醤油ラーメンは、こだわりのダシに旨味が凝縮されていて一度食べたら癖になりますよ!熊本市に数ある人気ラーメン店の中から、おすすめ店をご紹介します!

※画像はイメージです。

目次

こってりラーメンだけじゃない!熊本市でおすすめの醤油ラーメンをご紹介!

1. 麺商人

木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気が熊本市で評判の麺商人。行列ができていることも珍しくない、熊本市の人気店です!季節ごとに変わる素材の産地が黒板などに記載されていて、食べる前から期待も高まります。看板メニューは煮干し中華そば。煮干しの旨味が凝縮された透明感のあるスープで、化学調味料を一切使用していない自慢の醤油ラーメンがたべられますよ!

表面がツルツルの中太平打ち麺は、スープとの相性も抜群!チャーシューやメンマなどのシンプルなトッピングがスープのレベルの高さを物語っています。豚骨ラーメンが主流の熊本で、あっさりした醤油ラーメンで勝負する麺商人は、一度は味わってみる価値がありますよ!

2. にぼらや

魚介の風味たっぷりのあっさりした醤油ラーメンが食べられる、熊本市の人気店にぼらや。旨味が凝縮されたスープには、かつお節をたっぷりトッピングするのがおすすめ。魚介の旨味を存分に味わえる極上スープは、最後の一滴まで大切に飲み干したくなる味わいです。シャキシャキの水菜も、絶品のスープにピッタリ!全体のバランスが取れた醤油ラーメンは、後を引く美味しさです。

醤油ラーメンのお供におすすめなのが、半熟煮玉子丼。程よくタレがしみ込んだ煮玉子は、食欲をそそります。麺を食べ終わった後にご飯をスープに入れれば、煮干し雑炊に早変わり!最後の最後まで美味しくいただける絶品ラーメンの店、にぼらやは、熊本市の名店のひとつですよ!

3. 魚介ラーメン武蔵

豚骨や味噌など、こってりのイメージが強い九州ですが、熊本市にはあっさりした醤油ラーメンが人気の店も増えてきています。その中のひとつが、魚介ラーメン武蔵。熊本市でも知る人ぞ知る話題の店です。魚介の旨味がたっぷり詰まった透き通ったスープには、中太のストレート麺。モチモチした食感でスープと良く絡み、箸が止まらない美味しさ。

トッピングのチャーシューや煮玉子も程よい味付けで、食欲をそそります。テーブルのかつお節をたっぷり入れれば、更に旨味もアップ!胡椒のアクセントが程よく効いていて、ボリューム満点の醤油ラーメンもあっという間に完食ですよ!何度でも通いたくなるような魚介ラーメン武蔵へ、ぜひ足を運んでみてください!

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