マリーナ・ベイ周辺の美味しいテイクアウトで街歩きを楽しむ！

シンガポールのマリーナ・ベイ周辺といえば、とても華やかで高級感あふれるエリアです。マリーナベイサンズ(Marina Bay Sands)に代表される、きらびやかなホテルが立ち並ぶ夜景は圧巻です。生き生きとした植物と近未来的な建築が融合した植物園 Gardens by the Bay も幻想的でうっとりしてしまいます。

また、毎年9月にはF1のレース Singapore Grand Prix が開催されます。この会場には国籍も様々な軽食の屋台がたくさん立ち並び、観客のお腹を満たしているのです。

F1会場でなくとも、魅力的なテイクアウトが食べたい！という方のためにマリーナ・ベイ周辺のおすすめテイクアウトをご紹介します。あれこれとお腹を満たしながら、散策してみてください。

1. シンガポール名物 Curry Puff

シンガポールでポピュラーなスナックと言えば Curry Puff です。シンガポール市民が愛してやまない総菜パンといったところ。大きさは大人の手のひらよりやや小ぶりぐらいで、見た目は揚げ餃子に似ています。

中身はこってりと煮込まれたカレーを思わせます。具材は鶏肉やじゃがいも、刻んだゆで卵の組み合わせがメジャーです。このスパイシーな具をパイのような生地で餃子のごとく包み、からりときつね色に揚げると出来上がりです。

Curry Puff を1956年から作り続けている一大チェーン店が Old Chang Kee です。香ばしくやみつきになる Curry Puff は勿論、海老やカニのナゲット (Prawn Nugget, Crab Nugget) といったシーフードのメニューもあります。マリーナ・ベイ周辺では International Plaza に入っていますので、足を運んでみてはいかがでしょうか。

また、2016年にミシュランに選ばれたお店もあります。 J2 Famous Crispy Curry Puff のものは、他とは異なる見た目をしています。写真の通り、まるで牡蠣の殻のように生地の表面に層ができているのです。買ってきて2-3時間経っても、そのサクサクの食感がちゃんと残っているとか！店主一押しの具は意外にもイワシ (sardine) です。

2. Park Bench Deli noお肉たっぷりのボリューム満点サンドイッチ

観光で歩き疲れてお腹が空いたときには、がっつりとしたものが食べたくなります。そこで、お勧めしたいのは Park Bench Deli の迫力あるサンドイッチ。その断面を見ると、具の面積がパンより大きくて驚きます。

このお店が始まったきっかけは、料理人たち自身が、仕事の疲れも吹き飛ぶようなボリューム満点の食べ物を求めたこと。その食欲を満たすお店が見当たらず、自分たちのためにとっておきのサンドイッチを作っていました。ポップアップストアでこの商品を販売したところ、好評だったのでお店を開くことになったのです。

お勧めは Cheese Steak Sandwich です。スライスされた牛肉、ソテーされた玉ねぎがどっさり入っていて、とろとろのチーズがまろやかに包み込みます。中身がこぼれんばかりに頬張ることを想像しただけで、お腹が空いてきませんか？

3. 体と心に優しい素敵なベーグル

旅行中はついつい胃が重たくなりがちです。もう少しヘルシーなものをお求めであれば、ベーグルはいかがでしょうか？ Grain Traders は体に良い質の高いものを美味しく提供することをモットーにしています。商品の美しい写真を見れば、その精神は一目瞭然です。女性が喜びそうな色とりどりの野菜たっぷりの品々が並びます。

炭水化物にいたっても、玄米やキヌア、蕎麦など、国籍を問わず健康的な素材が盛り込まれています。ベーグルもそのひとつ。8時から10時半にテイクアウト可能ですので、朝から張り切って観光する際にぴったりです。

ラインナップは4つ。人気のワカモレＢＬＴ (Guacamole BLT) は写真の左から2つ目です。ワカモレはメキシコ料理のアボカドディップを指し、ベーコン、トマト、サラダ用ほうれん草をアボカドのソースがまとめあげます。

4. 別腹を満たしてくれるスイーツ

食べ歩きにスイーツは外せませんね。昔ながらのお店と今時のおしゃれなお店をご紹介します。

ひし形のエッグタルトを名物とする Tong Heng は伝統的な中国菓子のお店です。看板商品のエッグタルトは、口どけの良さを追求した一品で、サクサクと歯ざわりの良いタルトに滑らかなカスタードのクリームが入っています。また、蓮の種で作る中国伝統の餡 (Lotus Paste) が入ったお菓子や最初に取り上げた Curry Puff も扱っています。

趣向かわって Cake Spade は店の名前の響きからして女子好みですが、お店の外観もピンク色です。ココナッツがきいたクリームチーズケーキ HummingBird Cake など、可愛くて美味しいケーキの数々で人気です。ケーキは座ってゆっくり食べるとして、食べ歩きにはカップケーキやブラウニーという選択肢があります！マシュマロがどっさりトッピングされた Rocky Road Cupcake など様々なフレーバーを取り揃えていますよ。

◎まとめ

マリーナ・ベイ周辺のテイクアウトの数々いかがでしたか。どれもお手軽に購入できて美味しいものばかりですので、フォーマルなレストランとは趣が変わって楽しいと思います。また様々な国の料理が混在しており、シンガポールの国際色豊かな一面を食で味わってみてください。

マリーナ・ベイ周辺の美味しいテイクアウトで街歩きを楽しむ！