リゾートアイランド・セントーサ島で食べるおすすめシンガポール料理！

シンガポールは多民族国家。主に中華系、マレー系、インド系の人々が暮らしており、それぞれの食文化の影響を受け、その融合で生まれたシンガポール料理は観光の目玉のひとつ。

セントーサ島は、ユニバーサルスタジオやカジノを備え、子どもから大人まで一日中楽しむことのできる人気のリゾートアイランドですが、このセントーサ島でもシンガポール料理を楽しむことができます。

この記事ではセントーサ島でシンガポール料理が食べられるおすすめスポットをご紹介します。セントーサ島のレジャーで思いっきり遊んだら、ぜひシンガポール料理でお腹を満たしてください！

1. シンガポールシーフードリパブリック

シンガポールシーフードリパブリックは、シンガポールの海鮮料理で人気の4店舗の味がこのお店に行くだけで楽しむことができるというお店。実は、1号店は日本の銀座店で、日本からシンガポールのセントーサ島に逆輸入されたお店なのです。

ここでのおすすめシンガポール料理は、シンガポール名物の蟹を使ったチリクラブ。チリクラブのコンテストで最も多く優勝を飾った、ジャンボシーフードレストランのレシピで提供されています。

蟹は時価で提供されるので、事前にお値段を確認してから注文しましょう。辛さが苦手な方は辛さ控えめか、他の味付けでも楽しめます。もちろん、蟹だけでなくロブスター等他の海鮮料理もおすすめです。

2. フォレスト森

フォレストは、2016年のミシュラン一つ星を獲得したセントーサ島内のエクエリアス・ホテル内にあるセレブリティ・レストラン。シンガポール航空の機内食の監修もした人気シェフサム・レオン氏によるモダンな中華料理を楽しめます。

サム・レオン氏は過去には日本の有名シェフとのコラボレーションメニューを提供するなど、様々な文化が共存するシンガポールだからこそ生み出されるネオ・チャイニーズ料理を引っ張ってきた方です。

高級感あふれる素敵なレストランですが、ランチタイムのコースメニューなら、比較的お手頃なお値段でお食事を楽しむことができます。セントーサ島のリゾートでのんびり過ごす日のランチにいかがですか？

3. トーストボックス

トーストボックスは、シンガポール国内外に多数店舗を構えるカフェチェーン店です。お店の名前にある通り、その看板メニューはカヤジャムという独特のジャムを塗ったカヤトーストと、コンデンスミルクのたっぷり入った甘いコーヒー。

セントーサ島にも店舗があり、カフェメニューのほか、シンガポール料理も楽しむことができます。そのシンガポール料理とは、ラクサとチキンカレー。ラクサはココナッツミルクと香辛料たっぷりのカレースープにお米の麺の入ったスープヌードルで、海鮮のうまみがしっかりと出ています。

かなりリーズナブルにお食事ができるので、レジャー前の朝ごはんや、軽めのランチにぴったりですよ。

4. マレーシアン・フード・ストリート

マレーシアン・フード・ストリートは、多くの屋台が集まったスポット。名称こそ「マレーシアン」ですが、チキンライスやホッケンミーなどのシンガポール料理や、地ビールのタイガービールが楽しめます。

各店舗で注文し、席に運んで食べるフードコート形式なので、グループで各自好きな食事を楽しむもよし、シェアして様々な種類を少しずつ楽しむもよし。さほど待ち時間なく食事ができるので、効率的にレジャーを楽しみたい、という方にもおすすめです。

セントーサ島の入口すぐにあり、ユニバーサルや水族館にも近いので、レジャーの行き帰りや途中退場をして気軽に立ち寄ることのできるおすすめお食事スポットです。

◎まとめ

シンガポールのリゾートアイランド、セントーサ島でシンガポール料理が食べられるおすすめのスポットをご紹介しました。レジャーの合間にリーズナブルに手早く食事のできるスポットから、ゆったりとリゾート気分を楽しむことのできるセレブリティ・レストランまで揃う島です。
すべての年代の方が楽しめる総合アミューズメント施設を提供するセントーサ島ならではのシンガポール料理を満喫してください。

リゾートアイランド・セントーサ島で食べるおすすめシンガポール料理！