名称：オーシャン・レストラン・バイ・キャット・コーラ（Ocean Restaurant by Cat Cora）
住所：22 Sentosa Gateway, S.E.A. Aquarium, #B1-455 & 456, シンガポール 098136
公式・関連サイトURL：http://www.resortsworldsentosa.jp/Gourmet/OceanRestaurantbyCatCora.html
シンガポールのセントーサ島はアトラクションが多い、開放的でカジュアルな雰囲気のエリアですが、少しお洒落をしていきたいレストランも多くあります。ユニバーサル・スタジオ・シンガポールや水族館、ビーチなどでたっぷりと遊んだ後は、少し贅沢にランチやディナーはいかがですか？ここではそんな時に訪れたい、セントーサ島のレストランをご紹介しましょう。
目次
お洒落をして行きたい！シンガポール・セントーサ島の注目レストラン4選
1.オーシャン・レストラン・バイ・キャット・コーラ
ファミリーにイチオシなのがセントーサ島の「オーシャン・レストラン・バイ・キャット・コーラ」。世界最大級の水族館「シー・アクアリウム（S.E.A. Aquarium）」の中にあり、水槽のそばで魚を見ながら食事をいただけます。大きな水槽の中で悠々と泳ぐ魚たち！まるで海の中にいるようで、子供だけではなく大人も楽しめるレストランです。
ここは、アメリカ版『料理の鉄人』で鉄人を務めた女性シェフ、キャット・コーラ氏のアジア初出店のセレブリティレストラン。地中海料理とカリフォルニア料理をミックスしたオリジナルティあふれるお料理を味わうことができます。名物料理は「キングサーモンの真空調理キャビア添え」や「和牛のグリル」。そのほかにもセットランチやセットディナーもあります。
2.ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション（L ‘Atelier de Joel Robuchon）
「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション（L ‘Atelier de Joel Robuchon）」は、セントーサ島の「ホテル・マイケル（Hotel Michael）」にあるミシュランガイド3つ星を獲得しているセレブリティレストラン。ジョエル・ロブション氏が手掛ける、おしゃれでカジュアルな雰囲気のコンセプトレストランです。
ベージュの色調で統一されたエレガントな内装で、女性同士やカップルなどにおすすめ。広いオープンキッチンが中央にあり、活気あるキッチンをライブ感覚で楽しむことができます。お料理は和のシンプルさとスペイン料理のタパスをミックスした、オリジナルティあふれるもの。高級食材を使ったお料理は味はもちのんのこと、芸術的な盛り付けを楽しむことができます。ランチもディナーもお得なコースがありますよ。
名称：ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション（L ‘Atelier de Joel Robuchon）
住所： Hotel Michael,8 Sentosa Gateway, シンガポール 098269
公式・関連サイトURL：https://goo.gl/oUvZDD
3.オシア（Osia）
「オシア（Osia）」はリゾート・ワールド・セントーサの、ユニバーサル・スタジオの入り口近くにあるレストラン。ここもお洒落をして行きたいレストランのひとつです。
オーストラリアの有名シェフ、スコット・ウェブスター氏がプロデュースするレストランで、オーストラリアとアジアの味を融合させた繊細な料理が特徴。シンガポールの「ベスト・ダイニング・エクスペリエンス賞」を受賞するなど、味には定評があります。
誕生日や記念日など特別の日のディナーやデートで訪れたいおしゃれな雰囲気のレストランですが、ランチタイムは明るく開放的。平日のランチセットがお得で人気を呼んでいます。
名称：オシア（Osia）
住所：26 Sentosa Gateway, Festive Walk, #02-140 & 141, シンガポール 098138
公式・関連サイトURL：http://www.resortsworldsentosa.jp/Gourmet/OSIA.html
4.フラテッリ（Fratelli）
「フラテッリ（Fratelli）」はリゾート・ワールド・セントーサにある人気イタリアンレストラン。フラテッリはイタリア語で「兄弟」という意味で、イタリアのミシュラン3つ星レストラン「ダ・ヴィットリオ」出身のエグゼクティブ・シェフ、エンリコ／ロベルト兄弟がプロデュースするレストランです。
フラテッリは、カジュアルなオールデイダイニングの「ピッツァリア」とディナーのみの「トラットリア」に分かれています。オールデイダイニングの「ピッツァリア」では本場イタリアのピッツァを、洗練されたレストラン「トラットリア」では本格的なイタリア料理を楽しむことができます。カップルにおすすめの、少しお洒落をして出かけたいレストランです。
名称：フラテッリ（Fratelli）
住所：26 Sentosa Gateway, Hotel Michael, #02-144 & 145, シンガポール 098138
公式・関連サイトURL：http://www.resortsworldsentosa.jp/Gourmet/Fratelli.html
◎まとめ
シンガポールのセントーサ島はカジュアルなイメージですが、実はおしゃれなレストランも多くあり、カップルで静かに食事を楽しむこともできます。セントーサ島にはいろいろな楽しみ方がありますね！これを参考にシンガポールの旅を満喫してください。
