水が綺麗な松本市で絶品ラーメンを味わい尽くそう!オススメ4選

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水が綺麗な松本市で絶品ラーメンを味わい尽くそう!オススメ4選

松本城を中心に広がる松本市。かつての城下町には歴史的に貴重な建造物も多く残り、長野屈指の観光スポットでもあります。町には北アルプスからの雪解け水が流れ、水が綺麗なことでも知られている松本。それだけに絶品ラーメンが食べられる人気のラーメン店もあるんですよ。そんな数ある松本の人気ラーメン店のなかでもおすすめの店をご紹介します!

目次

水が綺麗な松本市で絶品ラーメンを味わい尽くそう!オススメ4選

1. らあめん寸八(ずんぱち)

重厚な建造物が多い松本の住宅街の一角に、地元で人気のラーメン店「らあめん寸八(ずんぱち)」があります。この店の魅力は、自分の好みに合わせてスープや麺をカスタマイズできるところ。スープの濃さや麺の太さなど、かなりのバリエーションから選ぶことができるんです!様々な種類が揃うメニューの中でも一番人気は「豚骨醤油らあめん」。長時間煮込んだ豚骨スープと自家製麺の相性は抜群!コクのある濃厚スープに合わせるのは、食べごたえのある太麺がおすすめですよ。

ボリュームたっぷりの麺ですが、あっという間に完食できるほどの美味しさ。サイドメニューの餃子も人気なので、お腹に余裕があればぜひ試してみてください。松本で人気のラーメン店で、自分好みのラーメンを作ってみてくださいね。

2. 麺肴 ひづき

個性が光るラーメンが松本で話題の「麺肴 ひづき」。鯵(あじ)の風味が香るラーメンが人気です。鶏ガラスープに加えられた魚介の旨味が絶妙なバランス。コクがあるスープはクセになる味わいです。個性的なスープに合わせるのは、手もみの平打ち中太麺。程よいコシとツルツルの喉越しが後引く美味しさ。スープともうまくマッチしたラーメンです。

黒コショウやクミンなどのスパイスもいいアクセントでスープを引き立てています。個性的でありつつ全体的なバランスも良い絶品ラーメンは、松本に来たら一度は食べたい逸品。ほかではなかなか味わえない絶品ラーメンを味わいに、「ひづき」に足を運んでみてくださいね。

3. 麺匠 佐蔵(めんしょう さくら)

味噌が有名な信州。そんな信州・松本で味噌ラーメンが人気の「麺匠 佐蔵(めんしょう さくら)」。行列ができる人気店です。味噌ラーメンに使う味噌は、こだわりの安養寺味噌。見た目は濃厚そうですが、決して濃すぎずクリーミーで味噌の風味もしっかり生きている絶品スープ。中太縮れ麺との相性もバッチリです!トッピングのチャーシューやひき肉と一緒に麺を食べれば、箸が止まらなくなる美味しさ。

普通盛でも麺の量はたっぷり。味噌ラーメンのほかにも、魚介ダレのつけ麺や定番ラーメンなどどれも美味。信州自慢の味噌を使った絶品味噌ラーメンをぜひ食べにきてくださいね。

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