独自の特色を持つ鹿児島ラーメン。鹿児島市で人気の豚骨ラーメン店をご紹介します!

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独自の特色を持つ鹿児島ラーメン。鹿児島市で人気の豚骨ラーメン店をご紹介します!

目次

独自の特色を持つ鹿児島ラーメン。鹿児島市で人気の豚骨ラーメン店をご紹介します!

4.第3回鹿児島ラーメン王決定戦2位!麺屋剛

豚骨100%で煮込んだ本格豚骨ラーメン店です。基本のラーメン「剛麺」、自家製の灰を使ってスープに深みとコクを加えた「黒玉」、香辛料で刺激ある辛さと旨みを加えた「赤玉」と独自の個性派ラーメンです。

鹿児島ラーメン王決定戦やWEB鹿児島ラーメン総選挙でも上位に投票されているこちらのお店。2017年12月で丸10年を迎えるそうです。

国産小麦100%、3日間熟成させたこしの強い中太ストレート麺、自家製特大チャーシューが特徴です。ランチ限定、夜限定メニューも充実。ぜひ、大会上位の実力店も食べ比べてみてください。

◎まとめ

他の九州ラーメンとは一線を画す鹿児島豚骨ラーメン。それぞれの個性あるお店のため食べ比べも楽しいですよ。急須で出てくるお茶とお漬物でホッと一息。コクがあるけれど後味さっぱりの豚骨ラーメンをぜひお楽しみください。

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