シンガポール・オーチャードロードでシンガポール料理を食べるならここ！

シンガポール料理の名物といえば、チリクラブ、ラクサ、チキンライス。そのほか肉骨茶（バクテー）、ペーパーチキン、ホッケンミーなどの麺類と数多くあります。シンガポールに来たらぜひこれらのシンガポール料理に舌鼓を打ってくださいね！

オーチャードロードには、このシンガポールの名物料理を食べられる店がいくつもあります。ここではこれらのお店を厳選して紹介します。これを参考においしいシンガポール料理を堪能してください！

1.チャターボックス

シンガポール料理の代表格、チキンライス。オーチャードロードにあるマンダリンホテル5階のチャターボックスでは、シンガポールで「ベスト・チキン・ライス賞」を何度も受賞した絶品チキンライスを食べることができます。

チャターボックスはシンガポールにある老舗レストラン。高級ホテルにあるのですが、カジュアルな雰囲気で入りやすいお店です。食事の時間帯には観光客や地元の人で混雑するので、できたら時間をずらして来店するといいでしょう。

チキンライスは蒸したチキンと味付けしたジャスミンライスというお料理。そのジューシーで柔らかなチキンとご飯の味が絶妙にマッチング！そして、「ブラックソース」、「ジンジャーソース」、「チリソース」の3種類の特製ソースがとても美味しいんです。シンガポールの人はこのソースを混ぜて食べるのが人気のよう。スープも付いていて、ランチにもぴったり。オーチャードロードに来たら、ぜひこのシンガポール料理を食べてくださいね！

2. アーホイズキッチン

アーホイズキッチンはオーチャード駅から少し歩いた、ホテル・ジェンタングリの4階プールサイドに位置するレストラン。シンガポール料理を堪能できるレストランとして、地元の人にも観光客にも人気のレストランです。オープンテラスの開放的なレストランで、ゆっくりと食事を楽しむことができますよ。

ここではぜひシンガポール料理の代表格、チリクラブを。ピリッとした辛い卵ソースがたっぷりとかかったカニがとてもおいしいと評判です。ほかにもマレーシアなどで一般的な麺料理のチャークイティオ、ペッパーチキンなどシンガポールの名物料理のほか、シーフードを中心とした中華料理がラインナップ。オーチャードロードでシンガポール料理を堪能したい時にはぜひこのアーホイズキッチンを訪れてみてくださいね。

3.南洋老咖啡

南洋老咖啡はオーチャード・ロードエリアのMRT・サマセット駅隣接のショッピングセンター「オーチャード・セントラル」の地下2階にあるカフェ。1940年代をイメージした、どこか懐かしいノスタルジックな雰囲気がする店。ここでは、シンガポール料理の名物の数々を味わうことができます。チャイナタウンにも店舗があります。シンガポールではコーヒーのことを「コピ」と呼び、シンガポール独特のコーヒー文化が発達しています。その特徴は砂糖やバターなどでローストしているため甘いということ。さらに、コンデンスミルクを入れるというのだから、驚きの甘さです。シンガポールのユニークな「コピ」を一度は試してみてくださいね！

ナシレマッや黒肉骨茶、カヤトーストなど、昔からシンガポールの地元の人に愛されて来た地元料理。ナシレマッはマレー系の人々の伝統料理で、ココナツを使って炊いたご飯に燻製の魚やキュウリなどの漬物を添えるもの。肉骨茶はイギリスの当時時代にクーリーと呼ばれる中国系労働者が食べたシンガポール料理で、骨付きの豚肉をスパイスで煮込んだ料理。カヤトーストはシンガポール料理の定番の朝食で、カヤというココナツ風味のジャムをトーストにのったもの。ぜひお試しくださいね！

◎まとめ

もしシンガポールのオーチャードロードで手軽にシンガポール料理を食べたいのであれば、ショッピングセンターにあるフードコートがおすすめです。ここにはシンガポールの名店がストールと呼ばれる屋台のような形態で出ているので、手頃な値段でおいしいシンガポール料理を食べることができますよ。ぜひお試しくださいね！

シンガポール・オーチャードロードでシンガポール料理を食べるならここ！