名称:Leam Hin Seafood
住所:90/11 Moo 7, Soi Baan Leam Hin, Thepkrasattri Road | Koh Keaw, Phuket Town, Phuket 83200
タイ料理の代表格の一つトムヤムクン。フランスのブイヤベースと、中国のフカヒレスープと並び、世界三大スープの一つに数えられるほど、世界的にも有名です。特に、観光化が進んでいない素のままのプーケットを感じられるプーケットタウンならではの、本場のトムヤムクンはぜひ味わいたいもの。今回はプーケットタウンでトムヤムクンが食べられるおすすめの店をご紹介します。魚介をベースにココナッツミルクを加え、柑橘系の酸味を利かせた清涼感のあるスープは、日本人にも人気です。ぜひ、参考にしてくださいね!
目次
プーケットタウンで世界三大スープの一つトムヤムクンのおすすめ店4選
1.レムヒンシーフード
プーケットタウンの海上に立ち、絶景を見ながらシーフード料理が楽しめるお店です。地元に密着したお店で、リーズナブルにシーフード料理を楽しめます。生け簀にいる魚たちは元気に泳いでて、提供されるシーフードは新鮮で味も美味しいと好評です。
トムヤムクンのトム=煮る、ヤン=混ぜる、クン=エビという意味で、ここのトムヤムクンは、エビもたくさん入っていますが、他の魚介類もたっぷり。なのでトムヤムシーフードと名付けられています。エビ・イカ・魚のエキスがたっぷりスープに出ていて、辛さも程よく絶品。プーケットタウンの海の絶景を眺めながら、美味しいトムヤムシーフードを味わってくださいね!
2.カン・エン@ピアー
プーケットタウンのシャロン湾にかかる桟橋と海の絶景を望みながら、シーフード料理を堪能できるお店です。オープンエアーの席は海風が気持ちよく、海の雰囲気を満喫しながら贅沢なひとときを過ごせます。このお店の看板メニューはシーフードバーベキューで、生け簀に泳いでいる新鮮な魚介類を、ヤシの殻を使って焼くので香ばしくて絶品です。
肝心のトムヤムクンは、大きく新鮮な海老が入り、プリップリ食感がたまりません。たくさん入っているので、かなり食べ応えがあります。エビのダシと野菜から出る甘味が絶妙で、少し辛いですが爽やか酸味がして最高です。プーケットタウンの海景と新鮮で贅沢なシーフード料理を堪能してくださいね。
名称:Kan Eang@Pier Restaurant
住所:44/1 Moo 5, Wiset Road, Chalong, Phuket Town, Phuket, Thailand
公式・関連サイトURL:http://www.kaneang-pier.com/
3. SONG PEE NONG2
安くておいしいタイ料理が食べられると、プーケットタウンでも人気のお店です。迅速なサービス、手ごろな値段、シーフードの新鮮さも随一と地元の方にも親しまれています。パイナップルチャーハンやロブスター料理にも定評があります。特にパイナップルチャーハンは、プーケットタウンの中でも5本の指に入るとか!
店舗によって微妙に味が違うといわれるトムヤムクンは、新鮮なシーフードのエキスがたっぷり。ここに来たら必ず頼むという人が多いようです。プーケットタウンでも地元の人に親しまれているタイ料理のお店で、新鮮なシーフードの出汁が効いたトムヤムクンを、ぜひ味わってくださいね。
名称:Song Pee Nong 2
住所:Soi LaDiva, Phuket Town, Phuket
4.Mor Mu Dong
プーケットタウンにある、コンテンポラリーな外観のレストランです。プーケットの名物「ナーム・プリック・グン・スィアップ」が絶品で人気です。ナーム・プリックとは辛味と粘性のあるホットソースで、野菜につけて食べるのが一般的。 かなり辛いですよ、辛いものが好きな方、そしてプーケットの名物を味わいたい方は、気を付けながらぜひとも挑戦してくださいね。
そしてこちらのトムヤムクンスープは、サラッとした感じというより、ちょっと粘度があるもの。トムヤムクンも激辛がおすすめです。酸味と辛さのバランスも良くおいしくいただけます。プーケットタウンで、ローカルに愛されるトムヤムクンを味わってみませんか?
名称:Mor Mu Dong
住所:9/4 Chao Fah Ta Wan Aok Road, Chalong Subdistrict, Mueang Phuket District., Phuket Town, Phuket
◎まとめ
プーケットタウンのトムヤムクンのお店のご紹介はいかがでしたでしょうか?タイ料理のトムヤムクンは、それぞれのお店によって味が違うので、食べ比べるのもおすすめです。さっきまで生け簀で泳いでいたエビを使ったトムヤムクンを食べられるのは、海が近いプーケットタウンならなのでは?ぜひ、プーケットタウンで絶品トムヤムクンを堪能してくださいね!