シンガポールのマリーナベイ周辺でディナーを楽しもう！おすすめレストラン４選

シンガポールはグルメも楽しめる国。地元の料理だけではなく、世界各国のおいしいグルメを堪能できます。マリーナベイ周辺にもおいしいお料理を提供するレストランが勢ぞろい。ここではディナーにおすすめのレストランをピックアップして紹介したいと思います。これを参考にシンガポールの夜を楽しく過ごしてくださいね！

1.Adrift (アドリフト)

セレブリティシェフ、ディビッド・マイヤーズ氏がマリーナベイサンズに展開するレストラン。ロサンゼルスに初出店したレストランがミシュランの1つ星を獲得するなど、世界の有名な賞の数々を受賞しています。

アドリフトはおしゃれなアジアンテイストの店。お洒落な小皿料理やヘルシーなサラダ、シーフードや備長炭を使って炉辺焼き風に焼き上げたジューシーな肉料理など、カリフォルニア産の食材をアジア風に仕上げたお料理が特徴です。ディナーはシェフのお任せコースがおすすめ！旬の最高級食材を使ったお料理が評判です。

バー&ラウンジでは、ニューヨークを代表するバーコンサルタント、サム・ロス氏が生み出すカクテルを堪能することができます。また週末にはお得なブランチもおすすめです。なお、ドレスコードはスマートカジュアルとなっています。短パンやＴシャツ、サンダルなどは控えてくださいね。

2.db BISTRO & OYSTER BAR (db ビストロ & オイスターバー)

db ビストロ & オイスターバーはフランス・リヨン出身のシェフ、ダニエル・ブールー氏が展開するニューヨークスタイルのレストラン。ニューヨーク以外にもロンドン、北京、トロントなどでフレンチとアメリカン料理の店を構えています。

ここマリーナベイサンズでも洗練されたフランス料理と新鮮なシーフードを提供しています。オイスターバーには大西洋や太平洋の牡蠣、ボストンロブスター、アラスカキングクラブレッグ、マグロのタルタルなど新鮮なシーフードがずらりと並んでいますよ。ダイニングルームでは、ビストロならではのお料理を楽しめます。ブイヤベース、鴨のコンフィ、グリルやステーキ、ニューヨークハンバーガーなどがラインナップ。

ぜひdb ビストロ & オイスターバーでシンガポールのディナーを堪能してくださいね！なお、こちらのレストランもドレスコードはスマートカジュアルとなっています。

3.Long Chim (ロンチム)

ロンチムはセレブリティシェフ、デビッド・トムソン氏がタイの屋台料理をテーマに、マリーナベイサンズで展開するレストラン。バンコクの食堂やストリートマーケットを思わせるライブキッチンステーションで、タイのおいしい料理を提供しています。

スタイリッシュでかつカジュアルな内装のレストランでは、チェンマイ風カレーヌードルスープ、ローストダックのレッドカレーなど伝統のタイ料理に現代風なアレンジを加えたお料理をぜひお楽しみください。ディナーにはセットメニューが用意されていて、自慢のお料理の数々を楽しむことができますよ。

4.Osteria Mozza (オステリアモッツァ)

オステリアモッツァは名シェフ、マリオ・バタリ氏の手による本格イタリア料理のレストラン。明るい雰囲気のダイニングで、本場イタリアのお料理のディナーをお楽しみください。店の中央にはモッツァレラバーがあり、またバーも併設されています。パスタやグリルなど、どれもとてもおいしいと評判。マリーナベイ周辺でおいしいイタリア料理のディナーを食べたいときにはぜひ訪れてみてください。

隣接してPIZZERIA MOZZA (ピッツァリアモッツァ)があり、こちらではおいしいピザやラザニアなどをカジュアルな雰囲気でいただくことができます。

◎まとめ

シンガポールのマリーナベイ周辺にはまだまだたくさんのレストランがあります。ここでは紹介できませんでしたが、おいしい中華料理や和食のお店もありますよ。雰囲気のいい店も多いマリーナベイ周辺でディナーを楽しんでくださいね！

シンガポールのマリーナベイ周辺でディナーを楽しもう！おすすめレストラン４選