中華系から現代洋風系まで、シンガポール・チャイナタウンの人気野菜料理店3選！

「チャイナタウン」はシンガポールの中でも古い歴史のある街です。特にこの国を良く知りたい人にはおすすめの観光スポット。シンガポールは昔から中国系の移民が多く、その子孫である「プラナカン」の文化で知られています。

チャイナタウンも、他の国には見られないプラナカン文化を感じられるのお店が見所です！移民してきた人々の生活を知ることができる「チャイナタウン・ヘリテージ・センター」や、場所は離れていますがアメリカンストリートにある「プラナカン博物館」は、特におすすめの観光施設です。

そんな中華系民族の多いシンガポールには、中国から伝わったもともと肉を食べない「素食」という仏教文化があり、野菜料理に特化したレストランが沢山あるんですよ。チャイナタウン周辺で食べられる野菜料理のお店をご紹介しましょう。

1. Yi Xin Vegetarian

「Yi Xin Vegetarian」はチャイナタウンの中心、テンプルストリートにある中華系野菜料理の店です。メニューがほぼ毎日変わり、安いうえにとても美味しいと地元民だけでなく海外からのお客さんからも好評のレストランです！

モックミートやモックフィッシュ、モックエビなどグルテンを使ったビーガン用疑似ミートや、豊富なスープヌードルが人気。海藻ロールや、チャーハン、野菜炒め、その他カテゴリーに入れられない様々なミックス系のメニューが沢山ありますよ。

チャイナタウンの風景を見ながら絶品野菜料理が楽しめるYi Xin Vegetarianへぜひ足を運んでみてくださいね。

2. Ci Yan Organic Health Food Restaurant

「Ci Yan Organic Health Food Restaurant」は、スミス・ストリートにある中華系野菜料理を提供するベジタリアン・レストランです。メニューには野菜と麺の組合せに中国野菜のスープ、チャーハンセット、サラダ、生野菜ロール、豆腐料理、ベジタリアンバーガー、ちまき、スープ麺、スイーツなどがあります。メニューは日替わりで変わりますよ！小さくて家庭的な野菜料理レストランなので、気取らないアットホームな雰囲気が魅力のお店です。

3. Afterglow

チャイナタウン中心から少し外れた南西方面にある、人気野菜料理レストランをご紹介しましょう。「Afterglow」は、中華風ではなく洋食系かつモダンなメニューが特徴のお店で、お洒落な雰囲気を味わいたい人にはおすすめです！

流行りのキヌア入りのサラダや、美しい絵のようなカラフルサラダ、スマートな海苔ロール、2段重ねのお洒落なアレンジ・ピザ、アーティスティックな野菜スープなどが魅力。パスタメニューも豊富です。

デザート類も沢山あるので、スイーツ好きな人にも満足できるでしょう。アサイーとシリアルの組合せや、チーズに抹茶ケーキ、カフェアートのドリンクなどが楽しめます。味も良く盛り付けもとってもお洒落なレストランなので、ぜひ訪れてみてくださいね。

◎まとめ

シンガポールのチャイナタウンで楽しめる野菜料理のお店を紹介しました。チャイナタウンには紹介しきれなかった野菜料理レストランがまだ沢山あります。お持ち帰り専用のお店もありますので、ホテルで食べたい時などは便利ですね。シンガポールで伝統の「素食」を体験してみてくださいね。

中華系から現代洋風系まで、シンガポール・チャイナタウンの人気野菜料理店3選！