日本食が恋しくなったら！台中駅周辺の和食が楽しめるお店4選

海外で和食といえば何を思い浮かべますか？寿司をはじめとし世界にはたくさんの日本食レストラン（和食レストラン）がありますよね。

ここ台湾ではというと、寿司ももちろん人気ですが、麺類や汁物や鍋物文化が強いことから、日本式の鍋やうどん、どんぶりものも好まれています。また、市場の総菜売り場などもとてもにぎやかななので、日本でいう小鉢文化も台湾人にとって身近です。

台湾で和食を食べに行くと、たいていのところでいくつもの小鉢が供されます。近年では日本のカレーやラーメンも大人気！彼らにとっては、これらもれっきとした和食なんだそうです。それでは、台中駅周辺で和食を食べられるお店をご紹介しましょう。

1. 山本堂日式拉麵

ラーメンはむしろ中国・台湾が本場では？と思うかもしれませんが、日本のラーメンはまた現地とは違ったものなので、和食と捉えられています。よく「日式」とつけられたお店を、台湾では多く見かけます。日本のラーメン文化を日本に旅行に行けなくても、味わいたいといった人のために、日本式（日式）ラーメンは台湾の多くの繁華街で目にすることができます。

山本堂日式拉麵もまた、台中駅周辺で台湾人や観光客に人気のお店です。日本のラーメンよりも具ぐだくさんでお肉も分厚く、台湾向けにアレンジもされています。若干味付けも若干異なっているので、台湾で日本のラーメンとの違いを楽しんでみてはいかがでしょうか。

2. 福勝亭

台湾人に愛される和食の一つが、トンカツです。また、台湾で食べるトンカツは、たいてい日本より肉厚でボリューミー！さらに盛り付けにもこだわっていることが多く、日本なら高級トンカツ店を思い浮かべるような仕上がりです。

ここ福勝亭で注目してほしいのは、メニューのバリエーション。数多くのメニューのなかには、逆に日本にこんなメニューがあればいいのになんて思うようなものもあります。福勝亭は台湾を代表する、台湾全土で食べられるトンカツチェーン店。訪れた際には、和食文化と台湾の食文化が混ざったおいしい小鉢が充実している点も、要チェックです。

3. 高千穗日式定食簡餐

台中駅周辺の人気和食店「高千穗日式定食簡餐」。このレストランは、豊富な和食のメニューを楽しめることで、台湾の人たちの間で評判となっています。基本的には定食スタイルですが、そのおかずの量に、日本人はびっくりしてしまうでしょう。日本でもこれだけのバリエーションの和定食を楽しめるお店はなかなかないでしょう。

地元台中の食材をふんだんに使った、台湾風にアレンジされた和食を楽しめるお店です。もともと汁物を好む台湾の食文化なので、和食も違和感なく受け入れられているようです。

4. 後引日本料理

うな丼、刺身に串焼き、天丼。なんでも和食がそろっている後引日本料理。ここは日本でいう高級料亭のようなお店です。

数あるメニューは幅広い和食が楽しめるので、台湾人はもちろん、私たち日本人も満足できる日本料理店です。台湾の料理長がふるう絶品和食に、舌を唸らせてみるのも面白いですね。

◎まとめ

台中駅周辺の和食が楽しめるお店を紹介しました。食にうるさい台湾人も愛する和食。異国の地でも私たち日本人の食文化が受け入れられていると思うと、うれしいですよね。台湾旅行中に和食が恋しくなったときは、ぜひ訪れてみてください。

日本食が恋しくなったら！台中駅周辺の和食が楽しめるお店4選