小樽の寿司店を紹介！老舗の名店から回転寿司店まで21選！

北海道の小樽市には、小樽運河や歴史ある建築物、オルゴールミュージアムや水族館など歴史を感じられる観光スポットがたくさんあります。もちろん、日本が世界に誇る食文化・お寿司の名店も！鮮度抜群でバラエティー豊富な海産物が揃う北海道の港町だけあって、小樽には美味しい海の幸が集まるので迷ってしまいますよね。今回は、そんな小樽にあるお寿司の名店を21選をご紹介していきます。予算とお好みに合わせて、小樽の美味しいお寿司を堪能してみましょう！

1. おたる政寿司本店

小樽の寿司屋通りにある「おたる政寿司本店」は、創業70年以上の歴史ある寿司店です。おすすめは握りの「極」！職人さんの技と味があるメニューで、手間をかけて一貫ずつ出してくれるネタは、北海道の海鮮のオンパレードです。大トロや平目、北寄貝や帆立、牡丹海老など新鮮なネタが盛りだくさん。

他にも、時しらずやツブ貝、中トロ炙りや牡丹海老頭身の軍艦など一度は食べたいものばかりです。中でも時しらずは春から夏にかけてとれる貴重な鮭で、知る人ぞ知る絶品グルメ。テレビなどでも紹介されていますが、なかなか食べることのできない貴重な逸品ですよ。小樽での歴史があるお寿司を食べたい方には、ぜひ食べていただきたい握り寿司です。また、おたる政寿司本店には「絶品元祖いかそうめん」があり、とっても贅沢な食べ方でイカをいただくことができますよ。

2. 伊勢鮨

北海道の多彩な魚介を最高の状態で食べさせてくれると評判なのが、ミシュラン星を獲得した「伊勢鮨」です。伊勢鮨の握り寿司は、醤油を付けずにいただくことができます。おすすめは、旬の北海道のネタを盛り込んだ12貫の握りコース「醍（だい）」。

生のニシンやズワイガニなど、どれも美しく洗練された握りには、和食の美を感じることができます。一品料理もウニの茶碗蒸し、銀タラの塩焼き、たこ、アワビの煮物と素材の良さが伝わる美味しさですよ。

3. すし屋高大

小樽駅から400mほど先の、色とりどりのお店が軒を並べるレンガ横丁にある、立ち食いのお寿司屋「高大」。定員7人の店内は開店直後には満員で、小樽で今もっとも入れないお寿司屋さんです。

気さくなお喋りで人気のある大将の握りは、北海道にこだわり手間をかけた丁寧なつくりで美味しい握りです。地元の漁師さんから仕入れたウニなども、お手頃価格で多だけ増す。美味しいお寿司を食べながら、大将や小樽の地元の常連さんと会話を楽しんでみてはいかかでしょうか？

4. 寿司処旬

小樽駅から約500m先にある「寿司処旬」。素材に自信ありのお店で、ウニは海水ものを常時提供しており、貝類は注文が入ってから殻を外して提供しています。オススメは、四季の北海道産ネタ11貫の旬握り。素材に自信ありの言葉通り、ウニは自然の塩味と甘味でそのままで美味しく食べることができます。

他のネタも新鮮さを感じることができる、歯ごたえと風味がありますよ。海鮮丼もおすすめです。お店の隣にある「日本銀行旧小樽支店」をはじめ、近隣には、小樽市指定の歴史的建造物があるので、お店でお寿司を楽しむこととあわせて、小樽の歴史ある街並みに触れることができます。

5. 宝すし

「宝すし」は、小樽駅から真っすぐに花園方面へ徒歩10分のところにあるお洒落なお店です。おすすめは、旬の握りが味わえる「おまかせ握り」。時知らずやボタンエビ、中トロ、ウニ、あわびをはじめとする高級ネタが使われており、その味と値段に満足することができます。

何にするか迷った方は、「店主のおすすめコース」が良いでしょう。少々お値段は張りますが、店主イチオシの旬のネタを握ってくださるので味に間違いはありません。せっかく海鮮グルメの地・小樽に来たのなら、思いっきり贅沢にお寿司を食べてみるのもいいですよね。

6. 回転寿し和楽小樽店

「回転寿し和楽小樽店」は、小樽運河から歩いて約15分の場所にあります。大正時代の古い石蔵を改装したお店ですが、店内は高い天井と大きな窓が明るく開放感たっぷり。お寿司屋さんの激戦地・小樽で、いつも賑わっているお店です。

毎日仕入れる新鮮な北海道産のネタが、豊富に揃っているこちらの回転寿司店。お財布に優しい値段設定がうれしいです。ウニやボタンエビといった高級ネタもリーズナブルで、入店待ちの列ができるのも納得できます。ぜひ並んでその小樽グルメをお楽しみくださいね。

7. 函太郎小樽店

回転寿司の「函太郎小樽店」は、小樽運河を散策して、港町方面から色内方面に歩いた運河沿いにあるお寿司屋さん。浅草橋小樽運河倉庫ビルにあります。お寿司の定番マグロの大トロや中トロ、函館産の真いか、余市産の活タコなど北海道産の新鮮なネタが並びます。もちろん、高級食材の活アワビや活ツブ貝もありますよ。

他にもザンギ（鳥のから揚げ）や茶碗蒸し、アイスクリームにアルコール類もあるのでご家族でも楽しめます。小樽運河の景観を楽しみながら、回転寿司を堪能してみてくださいね。

8. 魚一心小樽店

ショップやレストラン、ホテル、シネコン、スポーツクラブ等がある大型商業施設「ウィングベイ小樽」の中にある回転寿司のお店が「魚一心小樽店」。安くて美味しい「魚一心」は、高級ネタも低価格で提供しています。お財布のことを気にせずに、好きなネタを食べることができますよ。

ウィングベイ小樽へは、小樽築港駅からマリンロードが直結しています。近くには小樽港マリーナや石原裕次郎記念館があり、観光にはもってこいですよ。小樽観光で小腹がすいたら「魚一心小樽店」へどうぞ！

9. たけの寿司

小樽運河から堺町通り商店街へ、商店街の個性的な面白いお店を覗いて歩いて行くと、風情ある建物の「たけの寿司」があります。小樽近海のウニやしゃこ、羽幌産ボタン海老、噴火湾産帆立、苫小牧産北寄貝、北海道産のネタにこだわる大将の握るお寿司です。

こちらのお寿司屋さんは、新鮮なネタがたくさんあるのが魅力。「季節のたけの握り」やウニ丼など、新鮮なネタをつかったメニューが豊富にあります。小樽の商店街を散策しながら、魚介類の美味しさと職人技を堪能することができる「たけの寿司」を訪れてみてください。

10. 寿司和食しかま

小樽駅から徒歩で約10分、寿司屋通りと交差する花園銀座商店街にある大きなお店「寿司和食しかま」。お店の雰囲気とサービスは、老舗のお寿司屋さんを感じさせます。おすすめメニューは「旬握り」。帆立貝、牡丹エビ、いか、サーモン、ウニが二貫ずつの計10貫に、イクラの小鉢とあら汁が付きます。

昼食に最適なメニューは「お刺身定食」！お刺身七点盛りに季節の小鉢、旬の珍味、香の物、鮭の粕汁が付いてもとてもリーズナブルです。味に満足、値段に納得できる寿司屋通り界隈で人気の一店ですよ。

11. 鮨まるやま

「鮨まるやま」は、小樽駅から徒歩で約10分のところ、寿司屋通りにある老舗の寿司店。店内は、カウンター席と小上がりのテーブル席があります。気さくな大将との会話でリラックスできるカウンター席は、ふらっと一人で入るのにもおすすめ。

メニューは、特選小樽にぎりや特上潮にぎり、生ウニ丼など、種類豊富なにぎりや海鮮丼が用意されています。小樽寿司屋通りでは庶民的なお値段のお寿司屋さんなので、小樽の方たちにもよく利用される人気のある老舗です。

12. 鮨処よし

小樽駅からは徒歩で10分ほど、寿司屋通りを小樽運河方面に歩くと「鮨処よし」があります。魚の目利きを確かなものにするために、漁師を経験したという店主が営む人気の寿司店。旬の海の幸でつくり上げる料理に、常連のお客さんがたくさんいます。

コース料理がたくさんあるのが「鮨処よし」の魅力の一つ。予算やお腹の好き具合に応じて選んでみましょう。特にオススメなのが、インターネットのみで案内している限定の「道産コース」。来店前日までに電話予約した方への限定のコースです。小鉢2点とお造り3点、八角焼、お寿司5貫というコース内容で、旬のネタを使った海鮮料理を食べることができますよ。事前に行くことが決まっている方は、ぜひ予約して限定のコースを頂いちゃいましょう！

13. 幸寿司

「幸寿司」は小樽駅から徒歩で約10分の、花園銀座商店街の近くにあるお店です。家庭的な雰囲気のお店で、ご家族連れにも向いていますよ。昔から穴子の美味しさに定評があり、地元小樽の方々に愛されている老舗のお寿司屋さんです。

お寿司は一貫から頼めるので、美味しい小樽の魚介類ネタをたくさん味わってみてはいかがでしょうか。オススメのメニューは「幸にぎり」で、帆立やサーモン、いか、マグロ、ひらめ、ほっき、エビ、あわび、いくら、とびっこの10貫が並びます。一人でもご家族連れでも気軽に行けるお寿司屋さんですよ。

14. に志づ可

「に志づ可」は小樽駅から約3kmと、歩くにしては少し離れているので、車でいくことをオススメします。タクシーで約10分、バスだと小樽水族館行きの「赤岩」バス停にて下車。小樽水族館の行き帰りに立ち寄れる、お鮨と日本料理の隠れ家レストランでもあります。

創業30年以上になる地元で評判のお店で、良質な料理を手頃な価格で楽しめるお店を紹介する「ミシュランガイドビブグルマン」に掲載されました。おすすめは10貫の特上、または、お寿司に天ぷらの付いたセットメニューが良いでしょう。旬の素材を活かした料理が楽しめ、質、量ともに満足できる内容です。

15. おたる旭寿司

「おたる旭寿司」は小樽駅から徒歩で約10分、寿司屋通りの小樽運河よりにある老舗のお寿司屋さん。店主は小樽の寿司店では唯一、魚河岸の仲買権を持っていて、小樽や札幌の卸売市場のせりに足を運んで食材を競り落としています。

店主自ら選ぶ魚介は、小樽近海産の天然ものが厳選されており、鮮度、質、味わいどれも自信を持って提供しています。小樽産の蝦夷バフンウニ、蝦夷アワビ、ヒラメ、ボタネビなどが揃っています。にぎりだけでなく、お造りや色々なネタが楽しめる海鮮丼もおすすめですよ。広くて綺麗な店内で店主が厳選してくれた、その時期その日の最高のネタで、小樽の四季を食で感じる贅沢な時間を過ごせるお店です。

16. おたるすし田

「おたるすし田」は、小樽駅から徒歩で約15分の寿司屋通りにあります。笑顔を絶やさず、小樽で一番元気な寿司店を目指しているというご主人のお店。店内はカウンター12席、テーブル42席、小上がり16席とアットホームな雰囲気があります。

おすすめの「特選にぎり」のほか、お刺身や一品料理も豊富で、珍しい紋別産ブドウエビやツブ貝刺、甘エビの塩辛、ゴマ豆腐生ウニ添えなどがありますよ。美味しい小樽の海鮮グルメと、ご主人の人柄で元気になるオススメのお寿司屋さんです。

17. おたる大和家寿司屋通り店

「おたる大和家寿司屋通り店」は、小樽駅から徒歩で10分ほどの小樽寿司屋通りにある寿司和食の老舗。天婦羅や鰻などもある、メニューの豊富なお店です。店内は、カウンター10席と小上がり20席があります。カウンターでは、気さくな板前さんとの会話も弾みますよ。

大和屋の三色丼はウニ、イクラ、中とろ、イカ、ホタテ、甘えび、タラバガニ、ほっき貝、アワビの中から好きな三種を選べぶことができます。ちょっと贅沢な昼食には「寿司定食」がおすすめ。お刺身、天ぷら、サラダ、カニ酢、お寿司、お吸い物のセットでお腹いっぱいになります。小樽運河まで徒歩ディナー約3分と、小樽観光をしながら、ぜひ立ち寄ってください。

18. おたる千成

「おたる千成」は小樽市の漁師町手宮で、創業昭和8年という老舗寿司処。創業して以来ずっと受け継がれてきた寿司酢を使ったシャリが、小樽前浜で獲れた新鮮な旬のネタを引き立てています。

オススメの握りは「知床」。他にも、生ちらしやお造りと多彩なメニューを取り揃えていて、手入れの行き届いた店内で小樽近海の新鮮な旬のネタを味わえます。お店の近くには手宮洞窟保存館があり、縄文時代の彫刻画があります。古代史に興味のある方は、お食事後に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

19. 庄防番屋

地元民から愛されるお寿司屋さん「庄坊番屋（しょうぼうばんや）」。小樽駅から小樽公園に向かって公園通りを15分程歩くと途中にある、珍しい外観のお店です。この建物は、昭和26年に建設された元小樽消防本部で、お店の名前「庄坊番屋」の由来にもなっています。

メニューは、地元で穫れる旬の魚介類を使った新鮮でボリュームのある内容。日本海で獲れた新鮮なお刺身には、まぐろやはまち、あわびやぼたんえびなど種類も豊富です。また巻物やちらし寿司、いくら丼やうな重もあるのも嬉しいですね。一度にたくさんの海鮮を食べたい方にはオススメのお店です！

20. 千春鮨小樽店

「千春鮨小樽店」は小樽駅から小樽運河方面へ徒歩で約10分の場所にあります。歌手の松山千春さんとご縁のあるこちらのお寿司屋さんの店内では、千春さんの曲が流れていますよ。魚介類は冷凍を使用せず、厳選した素材、洗練された味にこだわる大将のお店です。

一人で入店しても、カウンター席で大将のお話を聞いていると、面白くて退屈することはありません。三食丼はカニ、ウニ、イクラの見事な盛り付けで、江戸前寿司のように既に味も付いていて、何もつけないで食べることができますよ。

21. 寿し処わさび

「寿し処わさび」は、小樽市で有名な「南樽市場（なんたるいちば）」内にあります。JR南小樽駅から徒歩で約5分のところにあり、地元・小樽でも人気のお店。おすすめは「店主おまかせ丼」。ボタンエビ、北寄貝、大トロ、中トロ、ズワイガニ、サーモン、カンパチ、ヒラメ、ホタテ、バフンウニと豪華なネタがのっています。

南樽市場は北海道の海産物が集まる市場。市場ではお土産品を物色しても良いですし、歩いているだけでも面白いですよ。お食事の際に、市場もぶらぶら散策してみてくださいね。

◎まとめ

小樽に来たのなら、やはり海の幸は外せませんよね。お店毎にそれぞれのスタイルで提供してくれるので、寿司店をハシゴしてみるのもおすすめです。また、お寿司を食べながらお店の方や地元の方に、おすすめの観光スポットを聞いてみるのも良いでしょう。小樽で美味しいお寿司をぜひ堪能してくださいね！

小樽の寿司店を紹介！老舗の名店から回転寿司店まで21選！